Hikayemiz
Gaffaro Fındık’ın temeli, ailemizin fırıncılık başta olmak üzere gıda üretimi ve ticaretinde yaklaşık bir asırlık deneyimine dayanmaktadır. Bu birikim, 1996 yılında şirketimizin Ahmet Ak Gıda ve Tük. Mad. San. Paz. Ltd. Şti. adıyla kurulmasıyla kurumsal bir yapıya dönüşmüştür. Firma, bu dönemde fırıncılık, marketçilik, gübre ve kömür ticareti alanlarında faaliyet göstermiştir.
Ailemiz 2006 yılında, fındık kırma tesisine sahip Şeref Fındık işletmesini satın alarak fındık sektörüne girmiştir. 2008 yılında tüm ticari faaliyetler Ahmet Ak Gıda Ltd. Şti. çatısı altında birleştirilerek süreç yönetimi tek elde toplanmıştır.
Fındık üretiminin yoğun olduğu bölgemizde, üretici manavlarla iş birliği içinde çalışarak kaliteli fındık tedarik etmekteyiz. Tedarik edilen ürünler tesislerimizde kırılmakta, seçilmekte ve işlenmektedir.
2014 yılında Körliman’da yeni fındık kırma fabrikamız faaliyete geçmiştir.
2021 yılında ise Körliman Fındık Entegre Tesisimiz üretime başlamıştır. Tesisimiz; modern altyapısı, hijyen standartlarına uygun üretim alanları ve kontrol süreçleriyle fındığın kırılmasından son ürün haline getirilmesine kadar tüm aşamaları aynı çatı altında yürütmektedir.
Tesisimizde kavrulmuş fındık, kıyılmış fındık, fındık unu, fındık ezmesi (füre), dökme ve endüstriyel fındık ürünleri üretilerek iç ve dış pazara sunulmaktadır.
Gaffaro Fındık olarak amacımız;
deneyimimizi modern üretim anlayışıyla birleştirerek Türk fındığının değerini artırmak ve Giresun fındığını uluslararası pazarda doğru şekilde temsil etmektir.
